강좌 소개

진행 l 김재원 비건베이킹 전문강사, 느슨한 베지 식탁 대표 매일 먹는 아침과 간식을 조금 더 건강하게 바꿔보고 싶다면, 직접 만든 수제 그래놀라로 시작해보세요. 이번 수업에서는 버터와 정제 설탕 없이 식물성 재료를 활용해 고소함과 풍미를 살린 비건·로우슈가 그래놀라를 만들어봅니다. 요거트에 곁들이기 좋은 바삭한 그래놀라와 바쁜 아침 식사 대용으로 좋은 꾸덕한 그래놀라바를 함께 실습합니다. 카카오 크랜베리, 쏠티카라멜 그래놀라바, 3가지 견과 클래식 그래놀라 까지 다양한 맛을 배워볼 수 있어 집에서도 건강한 식사 루틴으로 활용하기 좋습니다. [ 구성] / 카카오 크랜베리 그래놀라 (바삭한 요거트 토핑용) / 무가당 카카오의 고급스러운 쌉싸름함에 새콤달콤한 크랜베리를 더해, 질리지 않고 매일 손이 가는 달콤함을 표현합니다. / 쏠티카라멜 그래놀라 바(Bar) (든든한 간편 대용식) / 비건 카라멜 소스와 핑크솔트의 매력적인 단짠 조합! 부서지지 않고 쫀득하게 한 손에 쏙 들어오는 그래놀라바만의 황금 비율 성형법 및 압착 기술을 완벽하게 전수해 드립니다 / 3가지 견과 클래식 그래놀라 (바삭한 요거트 토핑용) / 엄선된 3가지 견과류를 듬뿍 넣어 씹을수록 깊은 풍미가 올라오는 정석 그래놀라입니다. [비건 베이커리] NO 버터, 계란, 정제설탕 등 동물석 식품을 사용하지 않고, 유기농 밀가루, 통밀가루, 현미유, 코코넛 오일, 알류미늄 FREE B.P 등 건강한 식물성 재료로 만드는 베이커리입니다 ※ 문의전화 055)279-2842,3