강좌 소개

자극적인 음식 대신 자연의 맛을 살린 사찰요리를 직접 만들어보고,싱잉볼의 깊은 울림 속에서 일상의 긴장을 내려놓는 시간을 경험해봅니다.무더운 여름, 지친 몸과 마음을 정돈하고나를 위한 ‘쉼’과 ‘균형’을 찾는 특별한 시간을 가져보세요.진행│경운 스님- 조계종 사찰음식 장인 인증- 다수의 사찰음식 강좌 및 워크숍 진행- 사찰음식 연구를 통해 슬로우에이징과 현대인의 건강 증진에 기여- 국내외에서 사찰음식과 슬로우에이징 관련 특강 다수 진행- 다양한 매체를 통해 사찰음식의 철학과 가치를 전파1. 사찰음식의 철학사찰음식이란 무엇인가?자연과 조화를 이루는 식재료 선정과 조리법음식이 몸과 마음에 미치는 영향과 그 가치2. 봄 제철 재료 이용사찰음식에서 찾는 건강한 노화 방지 방법항산화 효과가 있는 식재료 활용법장수와 면역력을 높이는 자연 조리법3. 실습과 시연경운 스님의 특별 레시피 공개몸에 좋은 사찰음식 메인 요리와 반찬 3가지 조리 실습맛과 영양, 건강을 모두 잡는 슬로우에이징 식단 구성법4. Q&A 세션수강생들과 경운 스님이 직접 소통하며 맞춤형 수업진행