강좌 소개

본 강의는 커피 기초 이론을 바탕으로 핸드드립, 에스프레소, 라떼아트까지 단계적으로 학습하는 실무 중심 과정이다. 이론과 실습을 병행하여 커피의 맛과 추출 원리를 이해하고, 현장에서 활용 가능한 기본 바리스타 역량을 기르는 데 목적이 있다. 또한 ‘바리스타 2급 자격증’ 취득을 통해 전문성을 확보하고, 홈카페 활용부터 실제 카페 창업과 운영까지 확장할 수 있도록 체계적으로 구성된 강의이다.