강좌 소개

세계 최고 장수마을 <블루존의 비밀> : 4060 질병 없이 나이드는 지중해식 바이오해킹 - 옥시토신 리추얼, 관계가 내리는 혈당 안정제 (블루존의 가장 강력한 장수 기반인 모아이(Moai, 평생 동반자 공통체)와 식탁 위 소통 문화 조명) 전 세계에서 100세 이상의 건강한 장수 인구가 가장 밀집된 지역을 '블루존(Blue Zone)' 이라고 부릅니다. 그들의 비밀은 타고난 유전자가 아닌 일상 속 생활습관 시스템 이 있습니다. 본 강좌는 세계적인 의학 대가들의 통찰이 담긴 베스트셀러 <질병 해방>과 < 글 루 코 스 레 볼 루 션 > 의 분 자 생 물 학 을 라 이 프 스 타 일의학(Lifestyle Medicine)과 결합하여 풀어 냅니다. 4060 여성의 완경기에 찾아오는 급격한 인슐린 저항성을 낮추고 세포 장수 유전자를 깨우는 최고급 의학정보를 전하며, 매회 10분만에 구현하는 지중해식 포지티브 이팅 ( P o s i t i v e E a t i n g ) 리추얼 시연을 통해 수강생들에게 지속가능한 웰니스 표준을 제안합니다. - 고립되고 불안한 식사가 유발하는 대뇌 변연계 자극이 어떻게 야간 코르티솔 스파이크(야식 충동)와 스트레스성 혈당 상승을 만드는지 신경학적 경로 규명 - 소중한 이들과 오감을 열고 식사할 때 분비되는 '옥시토신' 호르몬이 인슐린 저항성을 즉각적으로 낮추는 억제 메커니즘 제시 - 감정, 직관, 영양, 관계를 한 접시에 담아 나를 대접하는 '포지티브 플레이트(Positive Plate)' 설계를 통한 궁극의 세포 회복 시스템 완성 * 이론 강의 30분 + 핑거푸드 시연 및 시식 15분 + 소감 공유 5분 - 닭가슴살 오이, 아보카도 파프리카 보트 * 추천대상 : 40~60대 여성 (나잇살, 만성피로, 호르몬 변화를 과학적으로 극복하고 건강 수명을 극대화하고 싶은 분들) * 강사님 : 류사라 강사 현, 웰니스 스튜디오 푸드파머시 서울 운영 현, 미국 메사추세츠주 약사 미국 약학 박사 (Pharm D.) UICU 졸업 * 재료비 10,000원