강좌 소개

진행 l 김재원 비건베이킹 전문강사, 느슨한 베지 식탁 대표 집에서도 근사한 카페 브런치를 즐기고 싶다면, 프레첼 베이글을 직접 만들어보세요. 이번 수업에서는 쫄깃한 식감이 매력적인 프레첼 베이글 과 함께 곁들이 기 좋은 수제 크림치즈 딥 을 실습합니다. 허브와 갈릭버터의 풍미를 더해 단순한 베이글이 아닌, 한 끼 브런치로도 손색없는 메뉴를 완성해봅니다. 베이킹 초보자가 어려워하는 발효와 데치기 과정 도 핵심만 쉽게 안내합니다. 만드는 법뿐 아니라 곁들임 메 뉴와 플레이팅 까지 배워, 일상의 식탁을 조금 더 근사하게 채워보세요. [비건 베이커리] NO 버터, 계란, 정제설탕 등 동물석 식품을 사용하지 않고, 유기농 밀가루, 통밀가루, 현미유, 코코넛 오일, 알류미늄 FREE B.P 등 건강한 식물성 재료로 만드는 베이커리입니다 ※ 문의전화 055)279-2842,3