강좌 소개

요리활동을 통하여 맛, 촉감, 냄새, 색 등의 오감 교육은 물론 여러가지 화학적, 물리적 변화를 볼 수 있으며 재료를 가지고 저어보기, 주물러보기 등의 동작을 통하여 소근육을 발달시킬 수 있습니다. 또한 요리활동에 있어서 가장 필수적인 온도와 시간에 대한 기초개념을 익히고 도형을 이해, 재료의 분량과 부피의 측정 등 수학적 교육이 함께 이루어 집니다. 요리활동을 통해 식사예절을 배우게 되며 가공식품이나 인스턴트 식품이 아닌 건강한 식습관을 가질 수 있게 합니다. ※ 문의전화 055)279-2842,3