강좌 소개

< 품격 있는 한식 디저트, 곶감산도 (성인강좌) > 라즈베리와 앙버터 무화과, 두 가지 맛으로 완성하는 프리미엄 디저트 곶감의 은은한 단맛과 다채로운 풍미를 담아 완성하는 프리미엄 한식 디저트 곶감산도를 직접 만들어보는 클래스입니다. 라즈베리와 앙버터 무화과 두 가지 스타일의 곶감산도를 만들며, 곶감 손질부터 필링을 층층이 쌓는 과정, 깔끔한 컷팅과 선물용 포장까지 차근차근 배워봅니다. 완성된 디저트는 소중한 사람에게 선물하거나 특별한 티타임을 위한 디저트로도 즐기기 좋습니다. * 라즈베리, 앙버터 무화과 2종을 각 6개 포장하여 가져갑니다. * 레시피가 제공되지 않는 체험형 강좌입니다 * 2인1조로 진행됩니다. 김서영 화과자공방 앙꼬방 대표 화과자 마스터 1급 한식조리기능사 화과자 및 한식디저트 전문 강사 ※ 준비물 : 앞치마, 필기도구 ※ 특정 성분에 대한 알레르기가 있으신 분들은 반드시 커리큘럼 확인 후 신청 바랍니다. ※ 쿠킹강좌는 당일에 신선한 재료를 사용하고 있습니다. 수업 종료 후 재료 보관 시 변질우려로 재료 보관은 하지 않습니다. ※ 수업 불참 시 재료로 수령 불가, 환불 불가합니다. ※ 본 강좌는 수업 시작 후 10분이 지나면 입장이 제한됩니다. 실습 수업 특성상 수업 시작 이후 참여 시 원활한 진행이 어려우므로 수업 시간을 준수해 주시기 바랍니다.