강좌 소개

세계 최고 장수마을 <블루존의 비밀> : 4060 질병 없이 나이드는 지중해식 바이오해킹 - 장수 유전자를 깨우는 장내 생태계 복원 (블루존 사람들이 초가공식품을 배제하고 땅에서 갓 수확한 진짜 음식을 대하는 태도) 전 세계에서 100세 이상의 건강한 장수 인구가 가장 밀집된 지역을 '블루존(Blue Zone)' 이라고 부릅니다. 그들의 비밀은 타고난 유전자가 아닌 일상 속 생활습관 시스템 이 있습니다. 본 강좌는 세계적인 의학 대가들의 통찰이 담긴 베스트셀러 <질병 해방>과 < 글 루 코 스 레 볼 루 션 > 의 분 자 생 물 학 을 라 이 프 스 타 일의학(Lifestyle Medicine)과 결합하여 풀어 냅니다. 4060 여성의 완경기에 찾아오는 급격한 인슐린 저항성을 낮추고 세포 장수 유전자를 깨우는 최고급 의학정보를 전하며, 매회 10분만에 구현하는 지중해식 포지티브 이팅 ( P o s i t i v e E a t i n g ) 리추얼 시연을 통해 수강생들에게 지속가능한 웰니스 표준을 제안합니다. - 완경 전후 여성 호르몬 저하로 인한 인슐린 저항성 급증과 체중 증가의 연관성 - 무너진 장막(Gut Barrier)을 통해 내독소가 혈관으로 들어와 인슐린 수용체를 마비시키는 '대사성 내독소혈증'의 실체 - 만성 염증을 유발하는 정서적 독소(자기비난, 죄책감)의 'Shame + Inflammation' 경로를 차단하고, 수명을 늘리는 NAD + 단백질과 시르투인(Sirtuin) 장수 유전자를 활성화 하는 단쇄지방산(SCFA) 촉진법 전수 * 이론 강의 30분 + 핑거푸드 시연 및 시식 15분 + 소감 공유 5분 - 지중해식 퀴노아 샐러드 (세포를 깨우는 프리바이오틱스 밀프렙) * 추천대상 : 40~60대 여성 (나잇살, 만성피로, 호르몬 변화를 과학적으로 극복하고 건강 수명을 극대화하고 싶은 분들) * 강사님 : 류사라 강사 현, 웰니스 스튜디오 푸드파머시 서울 운영 현, 미국 메사추세츠주 약사 미국 약학 박사 (Pharm D.) UICU 졸업 * 재료비 10,000원