강좌 소개

｜진행｜ 유방녕 셰프 - 신차이 총괄셰프 - 중화요리 4대 문파(아서원파) - 세계중국요리연합회 인증 국제 중국식 명인 - 前 청와대 초청 요리사 ｜강의 내용｜ 롯데백화점 문화센터가 준비한 단 한 번의 프리미엄 테이블! 중화요리 4대 문파의 거장, ‘유방녕 셰프’가 펼치는 진정한 정통 미식의 세계에 여러분을 초대합니다. 깊고 진한 풍미와 오랜 전통이 담긴 정통 중화요리로 특별한 미식의 세계를 만나보세요. 유방녕 셰프의 섬세한 손끝에서 탄생한 작품 같은 한 끼를 통해 한국에서는 쉽게 접하기 어려운 정통 중화요리의 진수를 경험할 수 있습니다. 식사와 함께 진행되는 미식 토크에서는 요리에 담긴 역사와 문화, 지역별 중국 음식의 특징, 고량주 페어링까지 유방녕 셰프의 생생한 이야기를 직접 들어보는 특별한 시간이 이어집니다. 정통 중화요리와 고량주를 함께 맛보며 한 접시의 요리와 한 잔의 술이 전하는 깊은 풍미, 그리고 그 안에 담긴 중국 미식 문화를 오감으로 즐겨보세요. ｜코스 구성｜ 전가복-사천탕수육-식사-디저트-고량주 ※식사와 토크 형식으로 진행됩니다. ｜진행 장소｜ 롯데백화점 평촌점 문화센터 ※특정 성분에 대한 알레르기가 있으신 분들은 반드시 커리큘럼을 확인 후 신청 바랍니다. ※해당 강좌는 재료 준비 및 재료비가 포함된 강좌로 개강일 3일 전까지 환불 가능합니다. ※코스 구성 중 고량주가 제공되므로 대중교통을 이용 바랍니다. ※해당 강좌는 성인 대상 수업으로 성인만 수강 가능합니다. [자녀 동반 불가]