강좌 소개

※자격증 과정이 아닌 심도있게 커피를 연구하는 수업입니다. ※수업은 크게 커피머신과 핸드드립 파트로 나누어집니다. ※커피머신은 평생학습관의 기물을 사용하며 핸드드립은 하단에 기재된 별도의 도구가 필요합니다. ※사용하는 모든 커피는 로스터리 카페를 운영중인 강사 본인이 직접 수업 진도에 맞게 로스팅합니다. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 커피 생산국의 자연환경과 농장의 위치, 다양한 가공방식을 이해하고 각자의 취향에 맞게 커피별 가장 최적화된 맛의 포인트를 찾아가는 것이 이 수업의 목표입니다. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- [재료비 납부 안내] 1. 재료비(*필수*) : 1인당 총 ₩14 ,000원 X 14회 = 196,000원 2. 도구 공동구매(*선택*) : 핸드드립 입문 세트[드립 저울, 하리오 드리퍼, 하리오 서버, 드립포트, 하리오 필터] : 8만원 ▶개인 구비 물품을 가져오셔도 무방합니다. 3. 재료비 납부기간 : 9월 10일(목) ~ 9월 17일(목) ▶계좌 번호는 수업 첫날 안내해 드리겠습니다. 4. 드립도구 공동구매 신청 및 납부기간 : 10월 15일(목) ~ 10월 22일(목) ▶어디까지나 공동구매 신청자에 한해서 입니다. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- [환불 안내] 1. 2026년 9월 16일(수) 23:59까지 수강 취소 시 재료비 전액 환불 ▶실습에 필요한 생두는 출석인원이 확정되면, 일괄 구매 예정입니다. 위에 명시한 환불기간 이후에는 환불이 어렵습니다. ▶수강 취소 방법: 수강생이 직접 평생학습관 사이트에서 수강 취소 2. 2026년 10월 21일(수) 23:59분 까지 드립도구 공동구매 취소 시 전액 환불 ▶드립세트를 공동구매 하지 않으실 분들은 [ 드립 저울, 드리퍼, 서버, 드립 주전자, 필터 ] 이렇게 5가지 품목을 잘 챙겨와 주시기 바랍니다. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- [수업 운영관련] 1. 원하시는 분에 한해서 공지사항 전용으로 일회용 단톡방을 개설할 예정입니다.(학기 종료시 즉시 단톡방 해체) 2. 수업인원 확정 시 초대 드릴 예정입니다. 3. 수업 재료 외 개인 지참물은 각자 챙겨주시기 바랍니다. ▶매 수업마다 : 텀블러, ▶드립도구 : 26년 10월 29일 부터 지참 (10월 22일에 한번 더 안내 해 드리겠습니다) [신청 전 유의사항] ▶학습자 선정 후 장기 결석 및 수강취소 할 경우 다음 학기 강좌 신청에 제한이 있습니다. ▶결원 방지와 원활한 수업 진행을 위하여 아래 교육일정과 향후 개인 일정을 고려하여 신중하게 신청해 주시기 바랍니다.