강좌 소개

진행 l 김재원 비건베이킹 전문강사, 느슨한 베지 식탁 대표 밀가루와 버터, 달걀 없이 국내산 쌀가루로 완성하는 100% 비건·글루텐프리 디저트 입니다. 은은하고 고급스러운 얼그레이 티와 찻잎 을 아낌없이 넣어 가을에 어울리는 풍미를 극대화했습니다. 설탕을 대폭 줄인 로우슈가 레시피 로 당류와 칼로리 부담 없이 가볍게 즐길 수 있습니다. 쌀가루 특유의 장점을 살려 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 쫀득한 최상의 식감을 구현합니다. 아토피나 밀가루 소화 불량이 있으신 분도 속 편하고 건강하게 드실 수 있는 웰빙 품목입니다. 까다로운 비건·글루텐프리 베이킹의 유화와 반죽 공식 을 초보자 눈높이에 맞춰 쉽게 알려드립니다. 은은한 차 향이 어울리는 계절, 조금 더 가볍게 즐기는 마들렌을 만들어보세요. [비건 베이커리] NO 버터, 계란, 정제설탕 등 동물석 식품을 사용하지 않고, 유기농 밀가루, 통밀가루, 현미유, 코코넛 오일, 알류미늄 FREE B.P 등 건강한 식물성 재료로 만드는 베이커리입니다 ※ 문의전화 055)279-2842,3