강좌 소개

< 멕시칸 셰프 알피와 함께하는 옥수수 타코스 도라도스 (성인강좌) > Tacos Dorados는 '황금빛 타코'라는 뜻으로, 속을 채운 옥수수 또띠야를 바삭하게 튀겨 만드는 멕시코의 대표적인 크리스피 타코입니다. 집에서도, 길거리에서도 오랫동안 사랑받아 온 메뉴를 직접 만들어보세요. 당일 아침 직접 갈아 준비한 신선한 옥수수 반죽으로 수제 또띠야를 만들고, 속을 채워 바삭하게 튀겨내는 정통 조리법을 배워봅니다. 여기에 토마틸로(그린 토마토)를 활용한 산뜻한 그린 살사까지 직접 만들어 현지의 맛을 그대로 경험해보세요. 멕시코 현지의 식문화와 셰프의 노하우를 함께 배우며 특별한 홈다이닝 메뉴를 완성합니다. Alfredo Fuentes 現 데스파파예 쿠킹스튜디오 운영 멕시코 칸쿤 하이엔드 요트 클럽 수셰프 출신의 정통 미식 전문가 2026 안성 하우스플레이랩 - 또띠야&살사 쿠킹쇼 2020 코리아 럭셔리 & 크루즈 트래블마트 토크 콘서트 ※ 준비물 : 앞치마, 포장용기 ※ 특정 성분에 대한 알레르기가 있으신 분들은 반드시 커리큘럼 확인 후 신청 바랍니다. ※ 쿠킹강좌는 당일에 신선한 재료를 사용하고 있습니다. 수업 종료 후 재료 보관 시 변질우려로 재료 보관은 하지 않습니다. ※ 수업 불참 시 재료로 수령 불가, 환불 불가합니다. ※ 본 강좌는 수업 시작 후 10분이 지나면 입장이 제한됩니다. 실습 수업 특성상 수업 시작 이후 참여 시 원활한 진행이 어려우므로 수업 시간을 준수해 주시기 바랍니다.