강좌 소개

본 강의는 한식조리기능사 자격증 취득을 목표로 한 실습 중심 교육 과정입니다. 조리기능장 자격을 갖춘 전문 강사가 직접 지도하여, 시험에 출제되는 주요 메뉴의 조리 순서, 시간 관리, 위생·안전 교육을 체계적으로 배울 수 있습니다. 반복 실습과 개별 맞춤 피드백, 실전 모의고사를 통해 초보자도 자격증 취득에 필요한 조리 역량을 효과적으로 갖출 수 있습니다. -준비물: 칼, 앞치마, 행주, 면보, 계량컵, 계량스푼, 키친타월, 반찬통 2개 등 -교재: 대한민국 국가공인 조리기능장이 저술한 한식조리기능사 실기 -교재 저자 및 출판사: 양진삼 외 / (주)다이어리알 -교재비: 21,000원 ※본 과정에 필요한 교재는 첫 수업 시간에 희망하시는 분에 한해 단체 구매 할 수 있도록 하겠습니다. -재료비: 260,000원 -재료비 환불 안내 : 수강 전 취소 시 100% :개강 후 월별 환불 가능, 단 마지막달은 마지막달의 50% 내 환불 -수강요건: 한식 조리에 대한 기본적인 관심과 학습 의지를 가지고 있으며, 실습 중심의 교육과정에 건강한 신체 상태로 성실히 참여할 수 있는 자를 대상으로 한다.