강좌 소개

前 5성급호텔 이탈리안 레스토랑 요리사, 前 이탈리안 레스토랑 총괄셰프에게 배우는 이탈리안 전통파스타. ■ 클래스 소개 파스타(리조또)를 판매하는 곳은 많지만 제대로 만들어 판매하는 곳은 많지 않고 제대로 된곳은 가격이 굉장히 높은 요즘입니다. 사먹기 힘든 파스타(리조또) 제대로 배워서 만들어 먹으면 사먹는 것보다 저렴하고 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 본 강의를 통해 제대로 만드는 파스타를 배우고 이해 하는 시간을 경험하고 응용해서 다양한 파스타를 잘 만드실 수 있게 되셨으면 좋겠고 많은 정보를 얻어가실 수 있도록 질문 주시면 가능한 최대한 자세한 답변 드릴 수 있도록 하겠습니다. ■ 이런 분에게 추천해요 1. 이탈리안 파스타(리조또)에 대해 제대로 배우고 싶은 사람. 2. 요리할 때 어려운 점을 해결할 방법을 찾고 싶은 사람 ■ 이런 점이 좋아요 1. 시연&실습 후 다함께 시식을 하며 의견을 나뉘며 질문하는 시간을 가져 강연 메뉴 뿐만 아니라 파스타나 이탈리안요리, 양식등에 있어서 다양한 질문을 할 수 있는 시간이 있습니다. 2. 특별한 기술이 없어도 전문적으로 할 수 있는 조리법을 알려드립니다. ■ 자주하는 질문 1. 준비물이 없어도 수업 참여 가능한가요? → 없어도 가능하지만 있으면 보다 알찬 강의가 될 수 있습니다. 2. 포장해 갈 수 있나요? → 용기를 가져오셔서 포장해 갈 수 있으시긴하지만 다 같이 서로걸 먹어보며 테이스팅 하는 시간도 있고, 메뉴 특성상 포장해가면 품질이 많이 떨어지기에 추천드리지 않습니다.