강좌 소개

ㅣ강좌소개ㅣ 정성과 손맛을 더해 우리 떡의 깊은 매력을 배워보는 시간입니다. 전통 떡은 제철 식재료와 우리 곡물을 활용해 만들어 건강한 먹거리이자, 오랜 세월 이어온 소중한 음식문화입니다. 이번 강좌에서는 떡의 기본 이론부터 반죽, 성형, 찌기까지 차근차근 익히며 다양한 전통 떡을 직접 만들어 봅니다. 가정에서도 쉽게 활용할 수 있는 레시피와 실습을 통해 명절, 기념일, 일상 간식으로도 좋은 전통 떡을 완성하고, 우리 음식의 멋과 정성을 함께 경험할 수 있습니다. ㅣ이런 분께 추천합니다ㅣ - 전통 떡 만들기를 처음 배우는 분 - 건강한 간식과 우리 먹거리에 관심 있는 분 - 손으로 빚는 즐거움과 전통 식문화를 경험하고 싶은 분 - 가족과 함께 나눌 특별한 떡을 만들어 보고 싶은 분 ㅣ참고사항ㅣ 재료비: 90,000원(개강 시 환불 불가)