강좌 소개

4 최상의 재료를 사용해서 고급 레스토랑의 맛을 가정에서도 재현해 보실 수 있습니다 . 이탈리아 현지에서 요리를 배워오고 다양한 미슐랭 레스토랑에 경험을 쌓아온 전문 쉐프의 노하우를 배워보세요 ! 시식이라고 명시된 메뉴는 강사 시연 후 시식으로만 진행합니다. * 실습하신 메뉴는 포장 해 갑니다. * 준비물 : 앞치마, 필기도구, 포장용기 2개[실습 후 take out] 트러플 버섯 크림 수프 루꼴라 햄 치즈 피칸 샌드위치 무화과 브리치즈 치킨 파니니 (전 메뉴 실습) * 재료비 1회 39,000원 [수강료와 같이 결제, 중도환불 불가] ★사전에 재료를 준비하는 강좌로 개강 3일 전 19시까지 취소 가능합니다. [주차등록 안내] ▶ 해당강좌는 데스크 운영시간 종료 이후 강좌로 강의일 1일 전 사전 주차등록을 미리 하셔야 합니다. [차량 미등록시 발생비용 본인부담] 주차등록 안내 → "특정 성분에 대한 알레르기가 있으신 분들은 반드시 커리큘럼을 확인 후 신청 바랍니다" [강사] 이 윤 정 - 이 탈리아 요리 전문가 * 이탈리아 국립 요리학교 ICIF 졸업 * 피에몬테 Delle antiche contrade - 미슐랭 원스타 * 이탈리아 명품 브랜드 Armani 부설 레스토랑 근무 * 휘슬러 메뉴 개발팀 * 카페 창업 전문 컨설턴트 * 이탈리아 레스토랑 컨설턴트