강좌 소개

허영만 화백 '식객' 강원도편 실제 모델 소담정찬 권영원 명인의 강원 정선의 맛 좋은 재료로 제대로 된 음식을 만들겠다는 올곧은 신념. 우리 땅에서 자란 재료로 권영원 명인의 손맛을 그대로 담은 강원도 향토음식을 즐기러 정선으로 떠납니다. 정선의 자연이 만들어낸 재료로 권영원 명인이 정성스럽게 차려낸 식사를 함께하고, 명인이 직접 만든 장과 장아찌가 가득한 장독대를 돌아보며 비법 김치도 직접 담궈봅니다. ■ 진행 일정 11.12(목) 07:30~19:00 ■ 진행 권영원 -한식대첩3 천하일미편 우승 -허영만 화백의 <식객> '국수완전정복'편 실제 주인공 ■ 세부스케줄 7:30~10:30 잠실역 집결, 정선 이동 10:30~11:00 동네 산책, 배추밭 투어 11:00~12:00 권영원 명인과 함께 비법 김치 담그기 12:30~13:30 점심식사 14:00~15:00 명인의 장독대 투어 (다양한 저장발효 음식) & 티타임 15:00~16:00 정선 5일장, 정선 아라리촌 투어 16:00~19:00 정선 출발, 잠실역 도착 * 교통상황 및 현장 상황에 따라 스케줄은 일부 상이할 수 있습니다. ■ 포함내역 - 강원도 정선 명인 쿠킹클래스 및 투어, 김장 담그기 프로그램 일체 - 왕복 프리미엄 버스(28인승) - 단체 여행자보험 ■ 준비물 - 편한복장 및 앞치마 (*일회용 앞치마는 제공되나 혹 추가 준비가 필요한 분은 준비 바랍니다.) - 개인 간식, 물 ■ 집결장소 - 잠실 제타플렉스 정문 앞 (잠실역 4번 출구 100m) : 첨부 사진 및 지도 확인 바랍니다. ■ 유의사항 - 당일 오전 7시 25분까지 승차 위치로 도착바랍니다. - 여행자보험 가입 안내를 위해 개별 리콜 예정입니다. - 본 강의는 외부 투어 강좌로, 강의 시작일 7일전까지만 취소 가 가능합니다.