강좌 소개

[9/12]달콤하고 쫀득한 손맛 전통 약과 (토) 15:00~16:30 <강좌소개> 담백한 약과를 경험해보고 싶으신 분들, 버터/계란을 포함한 유제품을 사용하지 않으며 식물성 재료와 쌀가루를 사용하고 튀기지 않고 구워내어 담백한 맛이 좋은 약과를 만듭니다. - 약과 반죽 만들기 - 반죽을 틀에 찍어내어 오븐에 구워내기 - 쌀 조청을 사용하여, 약과 집청 끓이기 - 구워진 약과와 집청을 가져온 용기에 담기(하루 이상 절여줍니다.) ※약 12개 약과를 담을 밀폐용기 지참 ※ 레시피는 제공되지 않으나, 구매를 원하시는 회원님은 강사님께 문의하시면 비용 안내드립니다. ※ 접수 후 개인사정으로 참여하지 못해도 접수된 인원으로 재료를 준비하시기 때문에 재료비와 수강료는 차감됩니다. 참여가 어려우실 경우 재료 준비가 사전에 준비되는 강좌로 수업시작 3일전까지 반드시 취소 부탁드리며, 2일전, 1일전, 당일에는 환불이 불가함을 너른 양해 부탁드립니다. ※ 상기 이미지는 참고용 이미지 컷으로 실제와 다를 수 있습니다. ※ 특정 성분에 대한 알레르기가 있으신 분들은 반드시 사전에 커리큘럼을 숙지 후 센터에 세부 재료 성분을 문의하여 이 상여부를 확인 후 수강 신청 바랍니다. <강사> 김수현 전통디저트 전문가