강좌 소개

< 최유리의 맛있는 Take-Out 요리 > ㅣ메뉴ㅣ 1주차 : 광양 불고기, 맑은 감자 계란국, 참나물 생채 2주차 : 제육볶음, 건새우 아욱 된장국, 취나물 볶음 3주차 : 춘천 닭갈비, 쟁반 막국수, 황태 미역국 4주차 : 쉬림프 바질 크림 파스타, 투움바 파스타 5주차 : 스테이크 로제 파스타, 정통 까르보나라 6주차 : 포르치니 크림 뇨끼, 감바스 알리오 올리오 7주차 : 화이트 비프라구 리가토니, 에그인헬 파스타 8주차 : 담양 떡갈비, 들깨 미역국, 어묵 콩나물 볶음 9주차 : 매운 돼지 갈비찜, 무 콩나물 국, 새송이 장조림 10주차 : 안동 찜닭, 새우젓 맑은 순두부탕, 건파래 무침 11주차 : 깻잎 돼지고기 간장불고기, 해물 된장 뚝배기, 매콤 어묵 볶음 최유리 경희대학교 조리외식학 석사 (주)한국외식관광연구원 메뉴 개발 전문위원 前 신안산대학교 호텔외식산업과 외래교수 前 (사)한국외식산업연구소 메뉴 컨설팅 전문위원 2012 INTERNATIONAL FOOD FAIR(WACS) 고멧 부문 은상 Cookery Course on Royal Thai Cuisine, BLUE ELEPHANT cooking school, BANGKOK 한식 스타쉐프 양성과정 수료 한국조리학회 소스전문가 과정 수료 한국 츠지원 일식 소스 전문가 과정 수료 MBC 생방송 오늘아침, 채널 A 먹거리 X파일 등 TV방송 다수 출연 계란자조금협회 메뉴 평가 심사위원 ※ 2인1조 실습으로 진행됩니다. ※ 재료비 : 275,000원[중도 취소시 1/n 환불 가능] ※ 준비물 : 포장 용기 3개, 앞치마 (포장용기 따로 제공하지 않습니다) ※ 실습 후 포장해 가는 수업입니다. (2인1실습) ※ 특정 성분에 대한 알레르기가 있으신 분들은 반드시 커리큘럼 확인 후 신청 바랍니다. ※ 쿠킹강좌는 당일에 신선한 재료를 사용하고 있습니다. 수업 종료 후 재료 보관시 변질우려로 재료 보관은 하지 않습니다. ※ 수업 불참 시 재료로 수령 불가, 환불 불가합니다. ※ 본 강좌는 수업 시작 후 10분이 지나면 입장이 제한됩니다. 실습 수업 특성상 수업 시작 이후 참여 시 원활한 진행이 어려우므로 수업 시간을 준수해 주시기 바랍니다.